标签 - 元气森林

升级声明引来“元气受伤” 元气森林被质疑并非偶然

近日,以“0糖0脂0卡”而知名的新锐饮品元气森林因“一个迟来的升级”声明再度引起热议。声明称,元气森林旗下乳茶产品标识和宣传没有讲清楚“0蔗糖”和“0糖”的区别,容易引起消费者误解;同时,对包装和原料进行升级,由“0蔗糖低脂肪”改为“低糖低脂肪”,3月20日生产的全部乳茶产品不再含有结晶果糖。不过该“提醒式声明”并未能安抚消费者的质疑和不满,包括新华网在内的多家主流媒体也对元气森林予以批评。 0糖还是0蔗糖?消费者盲区做文章 单看商品标识,元气森林乳茶在产品标签中明确标注“0蔗糖·低脂肪”,并没有和元气森林气泡水一样宣称产品是“0糖”。但在元气森林强势打造的“0糖”标签下,瓶身下部“0蔗糖”一行小字并不醒目;同时,乳茶产品宣称“控奶茶不怕胖”,这导致消费者容易将气泡水产品的“0糖”认知迁移到乳茶上,形成误解。 消费者普遍认知“0糖”是不含任何糖,而非将蔗糖替换为果糖、麦芽糖、乳糖、葡萄糖,或者果葡糖浆、高果糖浆、冰糖、红糖、蜂蜜等糖,再宣称“0蔗糖”。事实也是如此,标榜“无糖饮料”的元气森林,旗下乳茶产品虽不含蔗糖,却含有结晶果糖。结晶果糖与蔗糖一样是精制糖,含有热量,但甜度比蔗糖更高。资料显示,元气森林的乳茶产品使用了结晶果糖,每100ml碳水化合物含量达6.5g,450ml装含碳水化合物约29g,这一含量和原料中乳制品、结晶果糖有关,而国家卫健委所提倡的人均每日添加糖摄入量最好不高于25g。元气森林乳茶与“不怕胖”宣传并不相符。 另外,在元气森林青瓜味苏打气泡水中,使用了赤藓糖醇、三氯蔗糖作为代糖。同为代糖,赤藓糖醇比三氯蔗糖等成本更高、风味更自然。相比传统蔗糖,各种代糖具有不参与人体代谢,零热量、不引发血糖升高等优势,因此使用代糖做甜味剂的无糖饮料的宣传常与“不怕胖”“健康”等相连。但学界目前对代糖仍有健康争议,包括大量摄取可能导致肠胃不适、增加大脑对真糖的渴望等。 从合规角度看,元气森林并无违规,但反复推出容易引人误解的产品标签和广告宣传,元气森林被质疑有误导性并不难理解。记者注意到,在2020年7月,国家市场监督管理总局发布了《食品标识监督管理办法(征求意见稿)》,鼓励食品生产者在食品标识上标注低油、低盐、低糖或者无糖的提示语,但对于食品中不含有或者未使用的物质,不得标注“不添加”“零添加”“不含有”或类似字样强调不含有或者未使用。 日系风并不代表产地,这些标识该厘清 元气森林系列产品的标签除了“0糖”,还有日系包装风格。除了曾用日式汉语“気”替代“气”,元气森林推出的茶叶礼盒“燃茶”产品设计与日本茶叶品牌LUPICIA相似度高;玉米须茶饮“健美轻茶”与日本可口可乐旗下“爽健美茶”包装相似;乳茶的包装也有接近日本糖果制造商不二家的元素,再加上“日本国株式会社元気森林监制”的字样,意图不言而喻。食品产业分析师朱丹蓬表示,从商标到包装均是日系风,而实际产地和销售市场都在中国,业内称这种品牌是“伪日系”。 受到诟病的“元気森林”气泡水改回了“气”字,一跃成为新消费领域的国产品牌之光。但元气森林并未放弃“日系风”的策略,不仅握有诸如“江户茶寮”“けしき”“黒沢”等日文商标,在其酸奶产品“北海牧场”系列里,日系风格仍然浓厚。 北海牧场旗下LP28低温0蔗糖酸奶包装上标有“日本广岛大学植物乳酸菌研究所特许专利”,“气色”鲜牛乳酸奶包装设计为“気色”,高蛋白浓酸奶则在包装上显示大大的“濃”字。其“北海牧场”的标识翻译为“HOKKAI PASTURES”,而日本北海道的英文为“HOKKAIDO”,脱去结尾两个字母“DO”即是“北海”牧场“HOKKAI” PASTURES,这无疑容易让消费者对产品的产地产生误解。 在北海牧场之前,已有多个品牌布局0蔗糖酸奶。北海3.1无蔗糖酸奶与某0添加糖裸酸奶从杯身形状到蓝白色调都十分相似,也许日系设计风格不是元气森林唯一的“钟爱”,已被证实成功的设计风格才是。 销量高涨获资本加持,成色仍需市场检验 元气森林“0糖”“日系风”的争议不断,但自2017年-2018年,元气森林产品正式面向市场和消费者后,销量一路高涨,分别在2019年、2020年618电商节,元气森林赢得天猫饮品类销量第一。 同时,元气森林受到资本看好。自元气森林成立后,基本保持着一年一融资的节奏。天眼查数据显示,2018年8月,2019年3月,元气森林分别完成A轮及B轮融资;2019年10月又获得价值1.5亿人民币的战略融资,投资后估值37.5亿元。就在升级声明发布前,元气森林还宣布完成新一轮约5亿美元的战略融资,估值达到60亿美元。另外,在饮品细分领域国内市场领先后,元气森林还开启了国际化拓展。在业内专家看来,Uber和字节前高管柳甄的加盟无疑是一个旁证,而快速国际化很大程度上就是应对资本的要求。 尽管因为营销包装受到质疑,但其模仿者也不在少数,如亲亲旗下亲亲元气气泡水。更有诸多中小品牌无糖气泡水在外观设计上跟随元气森林,瓶身多使用白色打底,加粗加大的黑色字体及颜色明亮的配图成为范式。 对于“元气森林式”火爆,艾媒咨询分析师指出,资本的认可和追捧一是看好健康饮品市场赛道的潜力;二是跟元气森林的市场占有率有一定的关系,也是对元气森林的营销策划能力和成长性的一种认可;三是当前元气森林业绩正处于高歌猛进中。 套用娱乐圈“名言”,黑红也是红,不可否认伴随争议的元气森林很红。但随着消费者健康认知的升级更新、对“国外产地=优质产品”祛魅,诸多无糖、低糖食品饮料的充分竞争以及国家对健康标识管理规范,产品是消费者真香、真爱还是虚假繁荣,答案也终会浮出水面。

阅读更多…

元气森林2020销售额接近30亿 为农夫山泉2019销售额的1/8

1月28日消息,据《晚点 LatePost》消息,2020 年元气森林的销售额接近30亿人民币,为农夫山泉2019 年销售额的近1/8。元气森林已完成对观云白酒的新一轮融资,金额为数亿人民币,元气森林占股15%。而12月,元气森林也投资了轻食品牌 “田园主义”。

阅读更多…
error: Content is protected !!