展现糕点甜品神奇魔力,瑰丽沁蝶展翅广州

展现糕点甜品神奇魔力,瑰丽沁蝶展翅广州

作为瑰丽酒店集团旗下的奢华糕点坊品牌,瑰丽沁蝶以其出品的出色口感和巧夺天工的造型被众多消费者推崇。6月,瑰丽沁蝶在位于珠江新城的瑰丽酒店一层开业,广州的美食爱好者在家门口就能全方位感受瑰丽沁蝶这个亚洲最佳甜品糕点品牌以及它的“甜蜜创作”。

在瑰丽沁蝶,结合大胆的黑白色设计,蝴蝶的翅翼主题贯穿了从内部装饰、甜品艺术造型到菜单的各个品牌元素。迈入瑰丽沁蝶,华丽的内饰与精美陈列的多层蛋糕让人赞叹不已。珠宝造型的玻璃柜内展现的是诱人的手工制意大利冰淇淋与冰霜。店堂内醒目的蔓藤花纹图案台面选用了横切大理石材质,配以镶嵌了洞石、充满异域风情的镜子。在灯丝灯泡的映射下,整个仿古胡桃木镜面天花通亮闪耀。由Gracie Studio设计的银色墙面别致优雅,烘托出瑰丽沁蝶犹如珠宝饰盒般的迷人气质。

随着“甜品宴”与“下午茶”逐渐成为世界各地糕点爱好者的一种生活方式,瑰丽沁蝶紧随潮流,持续开拓新品种,致力将甜点艺术推向崭新前沿。广州瑰丽沁蝶团队由广州瑰丽酒店的饼房行政总厨万涛领衔,他曾为中国国际烹饪队摘得 IKA Culinary Olympics 2020糖艺展示金牌,尤以擅长制作华美的经典法式泡芙。

和香港以及北京的瑰丽沁蝶一样,经典糕点也出现在了广州瑰丽沁蝶,出品包括香草巧克力奶油馅法式千层酥、改创翻新的黑森林蛋糕,以及蝶吻等众多创意甜品。蝶吻是一款包裹了巧克力的棉花糖和水果冻组合,带来清新而醉人的双重口味。

美食爱好者还可以在此品尝8款糕点和15款蛋糕的美味,还有8款融入了亚洲与东瀛风情的时令欧式冰淇淋与冰霜。冰淇淋口味包括大溪地香草和焦糖海盐,或更为异域、刺激味蕾的芒果冰霜与宇治抹茶的混合口味。经典美味的蛋糕包括戚风蛋糕和手指蛋糕如草莓戚风蛋糕及白巧克力柚子蛋糕。

浓郁巧克力甜品、棉花糖和牛扎糖来自于经典甜品的再创造。添加了酸樱桃、博士茶、芒果和正山小种茶果酱等新元素后,童年时代的甜蜜回忆拥有了更为别致的韵味。值得一提的还有,瑰丽沁蝶的巧克力色彩丰富,无论是颗粒或块状巧克力均含有两种不同配比口味 -Or Noir 是可可含量71.5%的黑巧克力,而牛奶巧克力Lait D’Or则更丝般柔滑,拥有46.2%的可可含量。

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